用料

　　乳鸽500g

　　生姜50g

　　黄酒适量

　　盐适量

　　清蒸乳鸽的做法步骤

　　1.鸽子洗净，分成小块

　　2.装盘，放入黄酒，盐

　　3.搅拌均匀

　　4.放上生姜片，放在蒸锅上蒸

　　5.20-30分钟后用料

　　黄瓜300g

　　酱油适量

　　盐适量

　　白糖适量

　　白酒适量

　　大蒜适量

　　红辣椒适量

　　酱辣黄瓜的做法步骤

　　1.准备食材：适量的黄瓜，洗干净备用

　　2.把黄瓜用刀切段

　　3.加上适量的盐腌制10分钟

　　4.把加了盐的黄瓜里面多余的水分到出来

　　5.准备调料：酱油、白糖和大蒜

　　6.取平底锅，把酱油到锅中加热

　　7.加上准备好的白糖，融化

　　8.把大蒜拍碎，辣椒切丁

　　9.给黄瓜里加上拍碎的大蒜和辣椒

　　10.加上放凉的酱油

　　11.加上适量的白酒搅拌

　　12.把调料和黄瓜搅拌起来

　　13.放冰箱冷藏两小时，就可以享受了

　　小贴士

　　黄瓜切成条，用盐腌制一会，倒掉里面多余的水分

　　酱油要在锅中加热，然后加上白糖，等白糖充分的融化后，把酱油放凉

　　6.撒点葱花

　　7.鸽子做好了

　　小贴士

　　鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了