闽，福建的简称，所谓闽菜指的是福建菜。闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。闽菜的家常做法图片大全,闽菜怎么做好吃,家常闽菜的最简单制作方法等菜谱相关信息,让初学者也能烹饪出好味道。