三、早餐鸡蛋杯

　　一日之计在于晨，可想而知早餐的重要心，记得当年我高考的时候爸爸最关心的就是我的早餐，但是那时候对于营养的概念还不是非常丰富，只知道早上不要吃的油腻又不能吃的太饱，现在想来现在的孩子还是比较幸福的。

　　在料理爱心早餐的前提就是每一样食物都要对身体有益，例如最常见的鸡蛋、胡萝卜、玉米就是最好的营养组合，对于现在忙碌的上班族来说快手的健康早餐是非常推崇的，早上用10分钟制作一份简单营养的早餐来满足一天的需求。

　　营养早餐----早餐鸡蛋杯

　　材料：鸡蛋2个，鹌鹑蛋4个，牛奶250ML，胡萝卜四分之一根，玉米适量，菠菜2颗，盐少许，黑胡椒末少许

　　早餐鸡蛋杯的做法

　　1、将胡萝卜、菠菜清洗干净，胡萝卜切丁备用

　　2、锅内倒入水烧开，依次将胡萝卜、菠菜烫熟

　　3、菠菜取缔切小段备用

　　4、鸡蛋打碎搅拌均匀倒入牛奶

　　5、按照个人的口味适当的撒入盐和黑胡椒末

　　6、将切段的菠菜倒入鸡蛋液内

　　7、均匀的倒入模具杯中

　　8、依次放入胡萝卜、玉米和鹌鹑蛋

　　9、最后在鹌鹑蛋上撒上少许的盐

　　10、微波炉开启蒸鱼模式8分钟

　　早餐鸡蛋杯做法小贴士

　　1、所有材料倒入杯中七分满，过多会导致蛋液溢出来。

　　2、鸡蛋杯中的内容可以根据个人的喜好变换。

　　早餐鸡蛋杯食材搭配小提示

　　鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

　　鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。