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却道天冷好个冬,最是煲汤滋补时~~手剁一只放养喔喔,加入甘栗仁、干菌菇,熬一锅美美的汤,除了盐没有放其他任何调料,是食材本身的鲜美,连我家小妞都喝了一整碗,对家人的关爱在于日常,在于每一餐
食材主料
鸡1000g、栗子仁50g、葱10g、姜10g、菌菇干50g、盐5g、香油5ml
步骤
1.鸡去掉内脏,处理干净
2.斩成小块
3.用热水汆烫几次,去掉血水和杂质
4.菇类清洗干净,姜切片葱切段
5.将鸡肉放入电饭煲
6.加入葱姜、栗仁、菌菇
7.加入清水没过原料
8.使用电饭煲的煲汤功能
9.时间到了,断电,加入盐,滴入少许香油即可
小贴士
1、鸡肉一定要用开水汆烫几次,去掉血水和杂质,炖出的汤味道才好
2、除了盐,这里没有使用任何多余的调味料,是食材本身的鲜美滋味