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南瓜蒸百合

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 家常味

时间: 30分钟

难度: 未知

南瓜蒸百合的主料

老南瓜:1块

新鲜百合:1个

3人份

南瓜蒸百合的辅料

冰糖:适量

红枣:适量

枸杞:适量

南瓜蒸百合的做法视频

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南瓜蒸百合的做法步骤

步骤1

南瓜蒸百合的步骤

准备所需食材,将鲜百合一片一片剥下来,再仔细清洗掉表面的泥土,沥干水分备用,而南瓜也切掉表面表皮,掏去内瓤,清洗干净备用;

步骤2

南瓜蒸百合的步骤

将南瓜切成6厘米左右的厚片,均匀码放在盘中,再将鲜百合撒在表面即可;

步骤3

南瓜蒸百合的步骤

将蒸碗放入蒸锅中,隔水蒸20分钟左右,南瓜能用筷子轻易戳透即可,再将蒸出来的多余汤汁倒入锅中;

步骤4

南瓜蒸百合的步骤

红枣用面粉搓洗干净,剪成红枣片,去掉内核,再和枸杞、冰糖一起下入锅中,并根据蒸出来的南瓜汤汁的多少,加入适量清水,一起熬煮5分钟左右,煮出枸杞和红枣的味道;

步骤5

南瓜蒸百合的步骤

另取一碗,倒入2勺清水、半勺淀粉,搅拌成均匀的薄淀粉水,倒入锅中,煮至糖水粘稠即可;

步骤6

南瓜蒸百合的步骤

最后均匀淋在碗中即可,晶莹剔透,色泽诱人,看着就非常美味!

南瓜蒸百合的成品图

南瓜蒸百合成品图

南瓜蒸百合成品图

南瓜蒸百合成品图

南瓜蒸百合成品图

南瓜蒸百合的烹饪技巧

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