来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版
工艺: 煎
口味: 家常味
时间: 30分钟
难度: 未知
土豆:2个
豇豆:4根
红萝卜:半根
鸡蛋:1个
土豆粉:2勺
面粉:2勺
盐:5克
胡椒粉:3克
火腿:1根
3人份水:时间
步骤1
土豆蒸熟去皮
步骤2
压成土豆泥备用
步骤3
红萝卜焯熟切丁
步骤4
豇豆焯熟切丁
步骤5
土豆泥里放入红萝卜,豇豆,火腿丁,鸡蛋
步骤6
加入土豆淀粉和面粉
步骤7
加入盐和胡椒粉调味
步骤8
搅拌均匀
步骤9
揉成面团。如果干可以加适量的水调整
步骤10
揪一块团成饼
步骤11
放入电饼铛烙2分钟,翻面两次
步骤12
烙至两面金黄即熟,约6~8分钟
步骤13
刚出锅烫嘴,稍微放凉后食用
1、豇豆和红萝卜可根据自己喜欢更换
2、土豆淀粉与面粉1:1
3、如果太干不能成团,可以加少量水调整