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冰粉

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 甜味

时间: 5分钟

难度: 中级掌勺

冰粉的主料

白凉粉:50克

斑斓粉:1勺

5人份

冰粉的辅料

水:1250

白砂糖:适量

冰粉的做法视频

冰粉的做法步骤

步骤1

冰粉的步骤

食材: 凉粉50克、斑斓粉1小勺(自带的勺子,一小勺即可)、饮用水1250ml。可以根据自己喜欢,加不同的水果、配料都可以。

步骤2

冰粉的步骤

把冰粉50克取出来,倒入碗里,接着加一勺斑斓粉,搅拌均匀。其中一盒冰粉100克、取50克可以做二个保鲜盒,家庭煮冰粉,一次别煮太多, 50克就可以煮5至6碗。

步骤3

冰粉的步骤

把搅拌好的冰粉、斑斓粉倒入一个大盘子里,加入100ml的水饮用水,搅拌无颗粒状。

步骤4

冰粉的步骤

把剩下的水倒入锅,旺火煮沸,接着把搅拌的冰粉糊,快速倒入锅。

步骤5

冰粉的步骤

一边煮一边搅拌,不能凝固在锅里,再次煮沸,然后再煮8至10秒,千万要掌握时间。可以数数,从1数到10,就熄火。

步骤6

冰粉的步骤

煮沸的冰粉,倒入玻璃保鲜盒,要过筛,这一块的口感会更嫩滑。

步骤7

冰粉的步骤

放凉之后合上盖子,放冰箱冷藏2小时。其实放凉就会凝固,因为夏天,放冰箱,吃冰冻口感会更好。

步骤8

冰粉的步骤

从冰箱取出,倒扣在砧板上,切小方块,装完碗里,加上自己喜欢的配料,就可以吃了。我今天是加白砂糖,特别简单,特别好吃,有斑斓的自然香味。

步骤9

冰粉的步骤

斑斓世家斑斓粉,清新诱惑回归本质原味

冰粉的成品图

冰粉成品图

冰粉成品图

冰粉成品图

冰粉成品图

冰粉的烹饪技巧

1.斑斓粉由一种斑斓叶制作,气味芬芳、天然的翠绿颜色,做冰粉,不仅好看也好吃,自然的香味。2.50克冰粉需要1250ml饮用水、1小勺斑斓粉,一定要记住比例哦。

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