食材介绍

白凉粉20克 薄荷粉2克 水果（点缀）适量 水400克 白糖15克

樱花冰粉【零失败】的做法步骤:

1.准备400克的清水，白凉粉和薄荷粉倒入盆中。

 

2.把水倒入煮锅内，加入白糖，搅拌均匀煮至沸腾。（糖量可随个人喜好适量添加）

 

3.把沸腾的水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。放置一旁晾至温热。

 

4.这个时候来切花片，火龙果皮把表皮削掉，用模具刻出小花片。

 

5.黄桃切薄片，刻出小花片。（也可随个人喜好替换成其他水果）

 

6.把晾至温热的白凉粉倒入模具里，撒入小花片，用竹签轻轻的搅拌几下，在半凝固的状态下，花片会悬浮之中，会更漂亮。入冰箱冷藏至完全凝固。

 

7.成品图。

 

8.脱模后会发现，小花朵把白凉粉部分晕染成了淡淡的粉色。

 

9.无论怎么变色，都非常漂亮~~~

 

10.小花朵随喜好适量点缀，也不可过多哦，避免遮掩了冰粉的口感。

 

11.简单的食材，天然的粉色好像樱花~~~

 

12.盛开着朵朵花儿的冰粉~~~

 

13.做法简单零失败。

 

14.口感嫩滑爽口~~~

 

15.夏日消暑佳品~~~