工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

平底锅版鸡蛋饼披萨的主料

鸡蛋：2个

中裕多用途麦芯粉：1大勺

青椒：1/5个

红椒：1/5个

洋葱：1/5个

火腿肠：1根

2人份

平底锅版鸡蛋饼披萨的辅料

马苏里拉奶酪丝：适量

番茄酱：适量

平底锅版鸡蛋饼披萨的做法视频

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平底锅版鸡蛋饼披萨的做法步骤

步骤1

红椒、青椒、洋葱洗净，切小丁，火腿肠切片。

步骤2

盆里打入两个鸡蛋拌匀。

步骤3

倒入一大勺面粉。

步骤4

用蛋抽搅拌至无面粉颗粒。

步骤5

不粘锅烧热，下底油。

步骤6

倒入鸡蛋糊，全程小火。（倒圆一些更好看）

步骤7

趁鸡蛋糊还没有凝固，铺上火腿片。

步骤8

再撒上青椒丁、洋葱丁和红椒丁。

步骤9

铺上马苏里拉奶酪丝。

步骤10

然后盖上锅盖，闷3分钟。

步骤11

奶酪融化即可出锅。

步骤12

奶酪融化即可出锅。

平底锅版鸡蛋饼披萨的成品图

平底锅版鸡蛋饼披萨的烹饪技巧

1.披萨料可以根据喜好自己搭配。如果要加肉，需要先烤熟或炒熟。
2.中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。