工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初中水平

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的主料

四季豆：400克

青椒：1个

生姜：两片

蒜头：2瓣

肉末：50克

3人份

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的辅料

食盐：2克

干辣椒：1个

花椒：适量

豆瓣酱： 1勺

生抽：1勺

胡椒：适量

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的做法视频

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四季豆这样做，可以多吃一碗饭的做法步骤

步骤1

四季豆掐成段，洗净备用；

步骤2

放油锅里炸；

步骤3

炸到表面有小气泡即可捞出；

步骤4

锅烧热，加入色拉油；

步骤5

加入花椒，干辣椒，生姜丝，蒜末，翻炒均匀；

步骤6

再加入肉末；

步骤7

加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀；

步骤8

再加入青椒，继续翻炒均匀；

步骤9

倒入炸好的四季豆；

步骤10

加入生抽和盐，翻炒均匀；

步骤11

起锅前加入胡椒；

步骤12

一盘美味的干煸四季豆出锅了。

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的成品图

四季豆这样做，可以多吃一碗饭的烹饪技巧

四季豆一定要炒熟，不要容易中毒。