工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

简单易做的健康小零食--牙签牛肉，看一次的主料

牛上脑：250克

简单易做的健康小零食--牙签牛肉，看一次的辅料

料酒：2勺

蚝油：2勺

原汁酱油：2勺

五香粉：少许

大蒜粉：少许

孜然粉：少许

孜然：适量

白芝麻：适量

淀粉：1勺

盐：适量

简单易做的健康小零食--牙签牛肉，看一次的做法步骤

步骤1

牛上脑切小块，洗净沥水加料酒、蚝油、原汁酱油、五香粉、孜然粉、大蒜粉腌渍半小时。

步骤2

然后加入淀粉、孜然、白芝麻、盐，再次抓匀。

步骤3

接着用牙签串起来，牙签提前用水浸泡一下，串好后码入烤盘。

步骤4

放入预热好的风炉烤箱，200度18分钟左右即可，记得开启热风哟，效果更佳。

简单易做的健康小零食--牙签牛肉，看一次的成品图

简单易做的健康小零食--牙签牛肉，看一次的烹饪技巧

1.温度、时间要根据自家烤箱脾气调整哟！
2.烤盘摆放一定要留有间隙。