工艺： 煎

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

会跳舞的章鱼烧的主料

低粉：100克

鱿鱼：适量

包菜：一块

2人份

会跳舞的章鱼烧的辅料

白砂糖（照烧汁）：10克

生抽（照烧汁）：15克

耗油（照烧汁）：40克

生抽：5克

泡打粉：2克

木鱼花：适量

全蛋：1只

纯净水：200毫升

会跳舞的章鱼烧的做法步骤

步骤1

白砂糖，生抽，耗油倒入碗中，混合均匀，微波炉加热30秒。

步骤2

锅中水开，加入一勺料酒，放入鱿鱼焯水，放冷切粒备用

步骤3

包菜切粒

步骤4

低粉泡打粉混合过筛，加入全蛋，纯净水，生抽，包菜，鱿鱼粒

步骤5

混合均匀即可，不要过渡搅拌，以免起筋。

步骤6

新锅空烧10分钟，会问到烧焦的气味，还有黑烟冒出

步骤7

洗净，预热，上下盘刷油，倒入面糊，铺平即可，

步骤8

5分钟定时。

步骤9

照烧汁装入裱花袋。

步骤10

照烧汁，蛋黄酱备用

步骤11

章鱼烧两面金黄色既可装盘

步骤12

挤酱，撒木鱼花

步骤13

开吃！！米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房！！

会跳舞的章鱼烧的成品图

会跳舞的章鱼烧的烹饪技巧

尽量买章鱼，海鲜味重，虾仁也可以
没有华夫饼机，平底锅一样可以制作！！