工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

海鲜披萨饼【宝宝辅食】的主料

卷心菜：200克

虾仁：100克

胡萝卜：50克

全麦粉：35克

鸡蛋：2个

1人份

海鲜披萨饼【宝宝辅食】的辅料

葱丝：适量

油：适量

盐：适量

鲜菇粉：适量

柠檬：适量

海鲜披萨饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤1

虾仁剥皮，然后把虾线去掉，挤上点柠檬汁腌制5分钟左右，更好去腥。

*这个虾仁的选择还是挺多的，你们可以用鲜虾剥皮，也能直接用现成的虾仁，怎么方便怎么来。

步骤2

卷心菜、胡萝卜切丝，然后放到一边备用。这个蔬菜是可以替换的，不过我自己感觉啊，还是卷心菜的搭配更好吃一些。

步骤3

碗里加入虾仁、全麦粉、鲜菇粉和适量盐来调味。

*全麦粉主要是为了让蔬菜糊更粘稠一点，这样更好成型，你们家里没有的换成普通面粉也行。

步骤4

碗里再打一个鸡蛋，搅拌均匀就行。这里的食材你们还可以加点别的，像是即食的玉米粒还有宝宝香肠啥的，都可以。

步骤5

不粘锅刷油，放入蔬菜糊。这里记得要把蔬菜按压得紧实一些，这样之后翻面会更方便，不容易散开。

步骤6

切好的葱丝，洒在小饼上，不仅提味，而且还很好看。

步骤7

开小火，把蔬菜饼煎到底部微黄，这时候就能翻面了。

*因为这个饼里我们加了鸡蛋和全麦面粉，相对不容易散，翻面也比较方便。如果感觉自己翻不好的姐妹，也能用盘子来辅助翻面。

步骤8

最后盖盖，稍微焖一焖，小饼熟透就能取出了。
为了方便给宝宝吃，切成小块块的样子，这造型，真的还挺像是披萨的。

海鲜披萨饼【宝宝辅食】的成品图

海鲜披萨饼【宝宝辅食】的烹饪技巧

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