工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

炒馒头的主料

馒头：2个

鸡蛋：2个

包菜：适量

尖椒：适量

线椒：适量

洋葱：半个

火腿肠：2根

3人份

炒馒头的辅料

酱油：适量

油：适量

孜然粉：适量

辣椒粉：少许

炒馒头的做法步骤

步骤1

馒头切成小块，放入大碗里，磕入两个鸡蛋，混合均匀。

步骤2

锅里放油，把馒头煎至表皮微焦，盛出备用。

步骤3

洋葱碎和火腿粒用油炒香。

步骤4

放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎，快速翻炒。

步骤5

淋入酱油，翻炒均匀。

步骤6

放入馒头，撒上孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀，即可盛盘。

炒馒头的成品图

炒馒头的烹饪技巧

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