工艺： 其它工艺

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

照烧米饭饼的主料

米饭：200克

2人份

照烧米饭饼的辅料

白芝麻：适量

味极鲜酱油：2大勺

耗油：1大勺

细砂糖：1大勺

照烧米饭饼的做法步骤

步骤1

准备一份剩米饭

步骤2

将米饭放在油纸上

步骤3

盖上一层油纸，用擀面杖压扁

步骤4

再用慕斯圈压出合适大小

步骤5

均匀放在烤盘上

步骤6

180°烤5分钟定型

步骤7

调成一个酱汁

步骤8

将米饭刷上酱汁，撒上白芝麻

步骤9

继续烤20分钟

步骤10

烤到表面有点焦黄色即可

照烧米饭饼的成品图

照烧米饭饼的烹饪技巧

1、5分钟定型后拿出来翻面，这样会比较平整
2、这个口感不是很脆很干的那种，如果需要脆的口感，多烤10分钟。