工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

熏肉披萨的主料

披萨皮：1个

3人份

熏肉披萨的辅料

玉米粒、青豆、胡萝卜丁、黄瓜丁：各20克左右

披萨酱或者番茄酱：适量

芝士碎：适量

熏肉披萨的做法步骤

步骤1

洗净备好食材，头天晚上备好披萨皮，发酵至两倍大，擀成披萨饼放入披萨盘中，放冰箱冷藏保存，早上起来取出备用

步骤2

熏肉切成薄片

步骤3

胡萝卜和黄瓜切成小丁，备用

步骤4

起锅烧开水，放入胡萝卜煮沸后，放入玉米粒和青豆，煮熟后捞出备用

步骤5

就着开水放入熏肉，煮熟后捞出备用

步骤6

披萨饼用叉勺插满眼，刷一层披萨酱，撒一层芝士碎

步骤7

接着撒入焯水后的食材和黄瓜丁，再撒一层芝士碎

步骤8

接着铺上熏肉，最后再撒一层厚点的芝士碎

步骤9

放入提前预热好的烤箱底层，130度烤15分钟

步骤10

戴上隔热手套将烤好的披萨取出，脱盘

熏肉披萨的成品图

熏肉披萨的烹饪技巧

烤箱的温度随各烤箱的性质来定，面团的水也看面粉的吸水性慢慢加水。