工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 未知

海带丝炒肉的主料

海带：适量

猪瘦肉：适量

胡萝卜：适量

3人份

海带丝炒肉的辅料

葱花：适量

盐：适量

姜片：适量

蒜片：适量

花椒粉：适量

生抽：适量

干淀粉：适量

料酒：适量

老抽：适量

油：适量

海带丝炒肉的做法步骤

步骤1

泡发好的海带切丝，放入沸水中焯煮一下，沥水备用

步骤2

胡萝卜切条，肉丝加入生抽花椒粉干淀粉抓匀腌制一下

步骤3

锅中放油烧热，加入肉丝炒变色

步骤4

加葱姜蒜片炒香

步骤5

加胡萝卜丝翻炒几下

步骤6

加入海带丝，加点料酒老抽生抽和盐炒匀，加一点热水翻炒一会。

步骤7

汤汁减少就可以出锅了，保留点汤汁好吃。

海带丝炒肉的成品图

海带丝炒肉的烹饪技巧

无