工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 10分钟

难度： 初中水平

黄瓜炒牛筋的主料

牛筋：300克

黄瓜：1根

青椒：2个

3人份

黄瓜炒牛筋的辅料

盐：2克

黄瓜炒牛筋的做法步骤

步骤1

锅烧热加入色拉油；

步骤2

倒入青椒，翻炒均匀；

步骤3

加入黄瓜继续翻均匀；

步骤4

加入牛筋，继续翻炒；

步骤5

加入少量的盐；

步骤6

加入酱油，继续翻炒均匀；

步骤7

起锅前加入黑胡椒；

步骤8

一盘美味的黄瓜炒牛筋出锅了。

黄瓜炒牛筋的成品图

黄瓜炒牛筋的烹饪技巧

不要炒太久，牛筋是卤好的，炒太久，太软就没有嚼劲了。