工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 未知

燕麦麸酒酿鸡蛋汤的主料

燕麦麸：3勺

鸡蛋：1个

3人份

燕麦麸酒酿鸡蛋汤的辅料

酒酿：3勺

燕麦麸酒酿鸡蛋汤的做法步骤

步骤1

准备所需食材；

步骤2

锅里倒入清水，大火煮开；

步骤3

加入麦麸，大火煮开后转中小火煮至汤汁浓稠；

步骤4

鸡蛋磕入碗中，搅散；

步骤5

一边均匀倒入打散的鸡蛋液，一边搅拌成蛋花，关火；

步骤6

最后倒入酒酿；

步骤7

搅拌均匀即可，出锅前试试味道，喜欢甜的可以加入适量糖，控制热量等就直接吃酒酿的味道；注意：酒酿加入后不要再加热太久，避免口感变酸；

燕麦麸酒酿鸡蛋汤的成品图

燕麦麸酒酿鸡蛋汤的烹饪技巧

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