工艺： 烘焙

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 未知

烤贝贝南瓜的主料

鸡棒腿：2个

西兰花：1小颗

花菜：1小颗

彩椒：1个

香菇：6个

贝贝南瓜：1个

3人份

烤贝贝南瓜的辅料

油：适量

烤贝贝南瓜的做法步骤

步骤1

准备所需食材，将鸡棒腿提前解冻，清洗干净后用牙签扎小孔，方便入味，再调入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、适量盐、适量黑胡椒粉，抓拌均匀后腌制1小时以上；

步骤2

鸡腿差不多腌制好后，将贝贝南瓜表面清洗干净，对半切开后掏出内瓤，再切成小块装入盆中，调入1勺食用油、小半勺盐以及适量黑胡椒粉，颠拌均匀即可；

步骤3

烤箱200度预热，接着将鸡腿和贝贝南瓜倒入烤盘中，再将烤盘送入烤箱中，烘烤20分钟左右；

步骤4

西兰花和花菜掰成小朵，香菇去掉根蒂打上花刀，再放入盐水中浸泡10分钟以上，再将西兰花、花菜和香菇用清水冲洗干净，沥干水分后调入适量盐、黑胡椒粉和少许盐，翻拌均匀，再将彩椒也清洗干净切成小块；

步骤5

鸡腿20分钟烤好后取出烤盘，再平铺放入剩余的蔬菜；

步骤6

再次将烤盘放入烤箱中，再次继续烤15分钟左右，中途如果出水较多，也可以取出倒掉多余水份，直至烤至自己满意的状态即可；

烤贝贝南瓜的成品图

烤贝贝南瓜的烹饪技巧

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