工艺： 烘焙

口味： 香辣味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

烤香辣小土豆的主料

小土豆：800克

2人份

烤香辣小土豆的辅料

植物油：一勺

盐：一勺

烤香辣小土豆的做法步骤

步骤1

现在的小土豆都是和新鲜的表皮比较薄，清洗的时候，先用水泡一会，然后用刷子刷洗一下。冲洗几次泥巴就掉了。加植物油在容器里边，把土豆放进去晃一晃就沾满油了。我用炒锅，这样就不用清洗锅了，炒菜接着用，节约一下能源哈。

步骤2

小土豆沾满油了，再加一勺盐，也是晃动一下，盐就会很均匀了。

步骤3

土豆都处理好了，把它们装进空气炸锅的篮子里边摆放均匀，这样受热会好。

步骤4

空气炸锅设定温度200度，每一个炸锅的功率都不同，所以温度也有差异。

步骤5

设置时间20分钟，请参考哈，各个品牌功率不同，温度也有所变化，时间也不同。制作的时候随时打开炸锅看看成熟的程度。

步骤6

烤制的时间到了，小土豆也炸熟了。如果喜欢吃开得比较焦的，可以在加时几分钟。

烤香辣小土豆的成品图

烤香辣小土豆的烹饪技巧

1，小土豆用空气炸锅熟的比较快，如果大土豆可以切开。
2，云南红土豆选择小一点的口感粉糯。
3，用植物油或者黄油都可以。