工艺： 蒸

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 初中水平

斑斓千层糕的主料

斑斓粉：15克

马蹄粉：130克

糖：150克

清水：550克

3人份

斑斓千层糕的辅料

马蹄粉：120克

椰浆：400克

牛奶：250克

斑斓千层糕的做法步骤

步骤1

食材合集；

步骤2

将130克马蹄粉，糖，斑斓粉清水一起混合，搅拌均匀；

步骤3

另外的120克马蹄粉加椰浆与牛奶混合，搅拌均匀；

步骤4

锅里水烧开，放上披萨盘，加入两勺斑斓浆（PS：放入前也要再次搅匀），蒸2分钟；

步骤5

再加入2勺椰浆混合液体（PS：放入前也要再次搅匀）再蒸三分钟左右，

步骤6

再加入两勺斑斓浆，依次循环；注：每次蒸好斑斓浆那层时，要倒掉多余的水份。最后一层加入后，需要蒸8分钟，一定要蒸透。

步骤7

放凉装盘脱模切块即可，冷藏后更好吃。“斑斓世家斑斓粉，清新诱惑回归本质原味”

斑斓千层糕的成品图

斑斓千层糕的烹饪技巧

1.一定要有耐心，每层要蒸三分钟，最后一层加入后，需要蒸8分钟，一定要蒸透；
2.凉透了才可以脱模；
3.冷藏后更好吃。