工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的主料

猪肉：300克

海参：1只

虾米：少许

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的辅料

蚝油：2勺

轻盐昆布酱油：2勺

小葱：2根

香菜：2根

胡萝卜：少许

胡椒粉：少许

姜丝：少许

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的做法步骤

步骤1

准备好全部食材。

步骤2

把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。

步骤3

加入胡萝卜、姜丝、小葱，再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉。

步骤4

启动绞肉机，打成肉泥，但是不要太久，别太细腻。

步骤5

然后加入海参、虾米、香菜末，简单拌匀。

步骤6

倒入深盘摊平，再点缀点香菜叶。

步骤7

放入五金蒸箱，扣上盖子，装入蒸汽饭煲，水箱注入600ML纯净水。（一定要净化的纯净水哟！！！）

步骤8

设置蒸模式，20分钟即可。

步骤9

出锅后，再撒点葱花，就可以上桌了。

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的成品图

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的烹饪技巧

1.我喜欢有点嚼劲，肉馅没有打的太细腻，这个根据个人喜好酌情调整。
2.猪肉不要买全部都是瘦肉的，一定要点肥才会好吃。