工艺： 炖

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 新手尝试

电压力锅版的红烧肉的主料

蹄髈肉：500克

生姜：10克

3人份

电压力锅版的红烧肉的辅料

八角：5克

生抽：20毫升

老抽：20毫升

料酒：20毫升

水：200毫升

电压力锅版的红烧肉的做法步骤

步骤1

准备食材，蹄髈肉事先焯水

步骤2

锅内底部放入姜片

步骤3

倒入汆过水的蹄髈肉

步骤4

倒入20ml料酒

步骤5

倒入20ml生抽

步骤6

倒入20ml老抽

步骤7

倒入200ml清水

步骤8

放上八角

步骤9

盖上压力锅盖，选择炖肉功能

步骤10

35分钟之后就炖好了，炖好之后可以翻面在炖煮一下，让肉上色更均匀

步骤11

最后盛入盘中

电压力锅版的红烧肉的成品图

电压力锅版的红烧肉的烹饪技巧

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