工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

#冬至大如年#栗子香芋饺子的主料

栗子(鲜)：30克

香芋：30克

猪肉馅：250克

胡萝卜：15克

香菜：15克

饺子皮：50片

淀粉：5克

3人份

#冬至大如年#栗子香芋饺子的辅料

蚝油：1勺

酱油(高级)：3勺

盐：2克

胡椒粉：1克

糖：2克

香油：1勺

#冬至大如年#栗子香芋饺子的做法步骤

步骤1

各材料，栗子、香芋、胡萝卜、香菜都切成细颗

步骤2

把栗子、香芋、胡萝卜、香菜放在猪肉末里，加入蚝油，酱油，盐、糖、胡椒粉

步骤3

所有材料拌好后再加上淀粉再拌均匀

步骤4

取饺子皮，放上适量栗子香芋猪肉馅料

步骤5

把饺子包成自己喜欢的形状

步骤6

用沸水加点盐与油，把栗子香芋饺子煮至浮起，就是熟了

步骤7

煮好的栗子香芋饺子沾点酱油，香油就可食用

#冬至大如年#栗子香芋饺子的成品图

#冬至大如年#栗子香芋饺子的烹饪技巧

要是怕栗子、香芋难熟，可以提前蒸熟栗子与香芋，再切小才使用