工艺： 烘焙

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

无油健康烤薯条的主料

土 豆 ： 4个（665克）

1人份

无油健康烤薯条的辅料

盐 ：少许

植物油：少许

无油健康烤薯条的做法步骤

步骤1

准备材料，土豆4个。

步骤2

土豆清洗干净去皮、切成1.2cm左右的条状，尽量让土豆条是相同的厚度，防止薄的部分烤焦。土豆条上的小尖角，需要去掉，因为非常容易烤焦。

步骤3

切好的土豆条放入冷水中浸泡5分钟，去除淀粉。

步骤4

浸泡好的土豆条冲洗干净，烧一锅水，水开以后放入土豆条，煮2分钟即可。盛出煮好的土豆条，用厨房用纸把表面的水擦干一点儿，同时预热烤箱。

步骤5

擦干水份的土豆条放入烤盘，均匀摆放整齐，在土豆条表面刷上薄薄的一层植物油。

步骤6

放入预热好的烤箱，上下火210度，中层，20分钟，两面金黄即可。烤好的薯条表面撒少许盐（1岁以下省略）。

无油健康烤薯条的成品图

无油健康烤薯条的烹饪技巧

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