工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

扇贝和它一起搭配太棒了，味道鲜美，吃完的主料

扇贝肉：10个

韭菜：80克

3人份

扇贝和它一起搭配太棒了，味道鲜美，吃完的辅料

油：15克

盐：1克

生抽：少许

料酒：1汤匙

胡椒粉：少许

扇贝和它一起搭配太棒了，味道鲜美，吃完的做法步骤

步骤1

扇贝肉洗净

步骤2

韭菜切段

步骤3

扇贝肉入凉水锅

步骤4

倒入料酒

步骤5

水开后捞出扇贝肉

步骤6

油锅烧热，放入扇贝肉翻炒几下

步骤7

放入胡椒粉

步骤8

倒入生抽

步骤9

炒匀放入韭菜段

步骤10

翻炒片刻，放入食盐调味

步骤11

炒匀出锅

步骤12

上桌了

扇贝和它一起搭配太棒了，味道鲜美，吃完的成品图

扇贝和它一起搭配太棒了，味道鲜美，吃完的烹饪技巧

扇贝肉不宜焯水时间太长，以免煮老影响口感。