工艺： 蒸

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

凉拌莜麦面的主料

莜麦面粉：150克

开水：适量

青椒：半只

胡萝卜：半根

3人份

凉拌莜麦面的辅料

油醋汁：3勺

凉拌莜麦面的做法视频

凉拌莜麦面的做法步骤

步骤1

莜麦粉加入盆中，倒入适量滚开的水，一边倒一边搅拌成絮状，然后揉成偏软的面团。

步骤2

擀开成薄面片，一份为二。等蒸锅里的水开后上锅蒸5分钟。

步骤3

取出切成合适宽度的条。

步骤4

放入青椒丝、胡萝卜丝，倒入油醋汁。拌匀即可！格琳诺尔有机面，营养美味无腹担

凉拌莜麦面的成品图

凉拌莜麦面的烹饪技巧

1、莜麦面粉一定要用开水揉面。
2、面片尽量擀薄一些。