工艺： 煮

口味： 麻辣味

时间： 30分钟

难度： 未知

牛奶麻辣烫的主料

土豆：1个

蟹棒：2个

牛奶：250毫升

鲜蘑：2朵

生菜：1棵

油菜：1棵

胡萝卜：半个

方便面：1袋

香菇：4朵

鱼丸：2颗

虾丸：2颗

香肠：2个

香菇丸：2颗

虾尾丸：2颗

3人份

牛奶麻辣烫的辅料

郫县豆瓣酱：2勺

陈醋：1勺

生抽：1勺

麻辣油：半勺

麻椒粒：30粒

姜片：5片

蒜瓣：4瓣

白糖：1勺

麻酱：1勺

牛奶麻辣烫的做法步骤

步骤1

所用食材洗净切好备用

步骤2

姜蒜切片，麻椒粒备好

步骤3

油热加入豆瓣酱

步骤4

麻椒粒，姜蒜炒香

步骤5

放入土豆，胡萝卜和香菇，鲜蘑

步骤6

煸炒均匀

步骤7

倒入牛奶

步骤8

加入适量水煮开

步骤9

放入各类丸类

步骤10

放一勺白糖

步骤11

水开后加入方便面

步骤12

面煮开搅匀倒入陈醋生抽和麻辣油调的汁

步骤13

倒入稀释后的麻酱

步骤14

最后放入青菜叶搅动两下就可以，不要煮太久

步骤15

盛入碗中就完成啦“霸王超市|归一有机牛奶之花式百搭料理”

牛奶麻辣烫的成品图

牛奶麻辣烫的烹饪技巧

①食材煮熟后再放方便面，面不要煮久了，煮至面饼打开了就行
②青菜一定要最后放，同样不要煮太久，搅动两下断生即可。