工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

芹菜炒梅子肉的主料

芹菜：200克

猪肉：200克

3人份

芹菜炒梅子肉的辅料

油 ：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

生抽：适量

芹菜炒梅子肉的做法视频

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芹菜炒梅子肉的做法步骤

步骤1

猪肉洗干净切成稍微厚些的片

步骤2

肉片放入碗中加盐、胡椒粉

步骤3

加料酒

步骤4

加生抽搅拌均匀腌制一会儿

步骤5

起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒

步骤6

芹菜摘洗干净切成块

步骤7

炒至肉片变色，芹菜入锅炒

步骤8

加盐炒均匀关火，盛出享用

芹菜炒梅子肉的成品图

芹菜炒梅子肉的烹饪技巧

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、猪肉腌制后入菜口感、味道都更佳。
3、调味品依据个人口味添加。此菜不宜添加色重味重的调味品。