工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 未知

姨妈期必喝的姜枣西米露，驱寒暖胃又补钙的主料

红枣：6颗

生姜：3片

红糖：20克

牛奶：1包

水：1升

西米：20克

3人份

姨妈期必喝的姜枣西米露，驱寒暖胃又补钙的辅料

锅：1口

姨妈期必喝的姜枣西米露，驱寒暖胃又补钙的做法步骤

步骤1

红枣去核，切碎放入空锅

步骤2

加入红糖

步骤3

生姜片

步骤4

清水

步骤5

煮至沸锅

步骤6

加入西米煮10分钟

步骤7

10分钟后搅拌均匀

步骤8

再加入牛奶后关火

步骤9

焖5分钟，至西米变得晶莹剔透即可

步骤10

盛入杯中即可饮用

姨妈期必喝的姜枣西米露，驱寒暖胃又补钙的成品图

姨妈期必喝的姜枣西米露，驱寒暖胃又补钙的烹饪技巧

1、红枣要去核剪碎，这样熬住出来更甜更入味。
2、大火煮开锅后，生姜就可以丢弃了。
3、西米不容易熟，一定要焖一会儿。
4、牛奶倒入后就可以关火，牛奶不宜高温煮，营养会流失。