工艺： 拌

口味： 酸辣味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

泰式柠檬虾的主料

虾：150克

柠檬：1个

小青桔：2个

小米椒：2个

姜末：适量

蒜末：适量

白芝麻：适量

香菜：适量

4人份

泰式柠檬虾的辅料

柠檬汁：半个

生抽：1勺

蚝油：适量

盐：适量

白糖：1小勺

香油：1勺

泰式柠檬虾的做法步骤

步骤1

准备所需食材。

步骤2

小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎备用，柠檬和青桔洗净，柠檬切两半，一半切片，一半挤汁，青桔对半切开。

步骤3

烧一锅水，水开后放入虾，虾煮熟后放入冰水中浸泡，然后剥开取虾肉。

步骤4

取一小碗，将万能凉拌酱汁的所有配料都加进去，搅拌均匀。

步骤5

碗里放入虾仁，柠檬和小青桔，淋上酱汁，撒上白芝麻和香菜碎，搞定。

泰式柠檬虾的成品图

泰式柠檬虾的烹饪技巧

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