工艺： 蒸

口味： 果味

时间： 60分钟

难度： 未知

中式枣糕的主料

面粉：200克

荞麦面：50克

大枣：30克

3人份

中式枣糕的辅料

酵母粉：5克

泡打粉：2克

中式枣糕的做法步骤

步骤1

准备食材。

步骤2

面粉加入荞麦粉、酵母粉和泡打粉拌匀。

步骤3

分次加水调成糊状。

步骤4

蒸过的枣子打成枣泥。

步骤5

拌入面糊中。

步骤6

玻璃方碗刷油。

步骤7

倒入枣泥面糊。

步骤8

冷水上锅蒸三十分钟。

步骤9

蒸好的枣糕。

步骤10

装入盘中。

中式枣糕的成品图

中式枣糕的烹饪技巧

可少加些枣子，做枣糕。