工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 未知

鲜肉饼的主料

猪肉：500克

面粉：200克

榨菜：50克

酵母：2克

3人份

鲜肉饼的辅料

生抽：适量

香葱：适量

鲜肉饼的做法步骤

步骤1

将猪肉泥，榨菜，生抽，适量料酒，香葱，搅拌成肉泥

步骤2

将酵母化水，在盆子里倒入面粉，用温水搅拌

步骤3

活成面团之后分成50克的小剂子

步骤4

一个小剂子，擀成薄片

步骤5

然后像包包子一样加入肉馅搓圆一并按扁

步骤6

网红锅盘刷适量的食用油加入饼胚

步骤7

用小火烙十分钟左右，即可

鲜肉饼的成品图

鲜肉饼的烹饪技巧

烙的过程隔两分钟翻个面