工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 2小时

难度： 未知

素馅饺子的主料

高筋面粉：适量

胡萝卜：适量

木耳：适量

粉丝：适量

豆腐：适量

虾皮：少许

鸡蛋：3个

3人份

素馅饺子的辅料

姜蒜：切成末少许

盐：少许

香油：少许

酱油：少许

鸡精：少许

素馅饺子的做法步骤

步骤1

胡萝卜切碎

步骤2

木耳水发后切碎

步骤3

粉丝水发后切碎

步骤4

豆腐切碎

步骤5

最好用好虾皮，我用了干鱼干虾切碎

步骤6

锅烧热加少许油，鸡蛋打碎放入，炒碎，铲出。再倒入少许油放入胡萝卜，和其他切好的馅料，加入炒好的鸡蛋，炒匀，加姜蒜，酱油，盐，香油，鸡精搅拌匀。

步骤7

面提前和好，醒好

步骤8

搓成季子

步骤9

擀皮

步骤10

包饺子

步骤11

煮熟

素馅饺子的成品图

素馅饺子的烹饪技巧

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