工艺： 拌

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 未知

凉拌皮蛋的主料

皮蛋：4个

香菜：数棵

3人份

凉拌皮蛋的辅料

红尖椒：1个

葱：2根

蒜头：数瓣

酱油：适量

小鲜侣：少许

陈醋：适量

凉拌皮蛋的做法视频

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤1

食材准备好：皮蛋，香菜，葱，红尖椒，蒜头，酱油，小鲜侣，陈醋

步骤2

香菜，葱，红尖椒洗净捞出

步骤3

所以的配菜洗好后，各切碎

步骤4

切好的配菜放入碗中

步骤5

加适量的酱油

步骤6

少许的小鲜侣

步骤7

适量的陈醋

步骤8

搅拌均匀

步骤9

皮蛋去壳，改刀切四瓣，摆放盘中

步骤10

调好的酱汁淋入皮蛋里即可

凉拌皮蛋的成品图

凉拌皮蛋的烹饪技巧

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