工艺： 蒸

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 未知

红枣蔓越莓糯米糍的主料

红枣：250克

蔓越莓：50克

糯米粉：400克

3人份

红枣蔓越莓糯米糍的辅料

牛奶：200克

白糖：50克

红枣蔓越莓糯米糍的做法步骤

步骤1

红枣用面粉洗干净

步骤2

用剪刀剪成小块如图

步骤3

少量的蔓越莓可以增加酸甜的口感。

步骤4

牛奶半盒代替水，这样口感更香醇。

步骤5

糯米粉400克，在放入50克的白砂糖后把所有的配料混合在一起柔成光滑的面团。

步骤6

面团柔的软和一些，这样口感会有嚼劲。

步骤7

柔好的面团醒个10分钟，蒸屉刷上油，防止粘连，然后分成小块，揉成面团拍成薄饼放在蒸屉里面蒸15分钟即可。

步骤8

15分钟后揭盖取出食用，味道棒极啦，酸酸甜甜非常好吃。

红枣蔓越莓糯米糍的成品图

红枣蔓越莓糯米糍的烹饪技巧

做了两锅12个红枣蔓越莓糯米糍，被家里来做客的小朋友吃的不亦乐乎，让我下次再做给他们吃。这道糯米糍简单营养又方便，可以里面在放些蒸熟的红豆，或者葡萄干，味道也是很赞的。