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工艺: 蒸
口味: 奶香味
时间: 数小时
难度: 未知
面粉:200克
牛奶:120克
3人份糖:10克
盐:1克
酵母:2克
葱花:适量
油:适量
步骤1
准备食材,和面,
步骤2
和好的面团发酵至内部有蜂窝孔,再反复揉匀,擀开抹油和盐,撒上葱花,
步骤3
折叠后再擀开,分7份,每份分几条,扭一扭花卷做好了,
步骤4
再次醒发变轻变胖,上锅蒸15分钟,焖3分钟,
步骤5
未来牧场限定娟姗牛纯牛奶,远超欧盟标准的好奶
做好的花卷一定要醒发再蒸,不然发的不好。