工艺： 烧

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

冬瓜烧粉条的主料

冬瓜：300克

红薯粉条：100克

3人份

冬瓜烧粉条的辅料

油 ：适量

盐：适量

红糖：适量

葱姜：适量

大料 ：适量

冬瓜烧粉条的做法视频

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冬瓜烧粉条的做法步骤

步骤1

红薯粉条用冷水浸泡

步骤2

泡软的粉条入锅煮几分钟捞出沥干水

步骤3

冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块

步骤4

起油锅，红糖入锅炒糖色

步骤5

冬瓜入锅炒

步骤6

粉条入锅，加适量水

步骤7

加葱姜、大料炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒

步骤8

食材熟加盐炒均匀，大火收汤后关火，盛出享用

冬瓜烧粉条的成品图

冬瓜烧粉条的烹饪技巧

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