工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

蛋黄鸡腿的主料

鸡腿：四个

生姜：两片

辣椒酱汁：2勺

3人份

蛋黄鸡腿的辅料

蛋黄粉：1勺

蛋黄鸡腿的做法步骤

步骤1

鸡腿解冻，两边划刀

步骤2

加生姜煮开焯水去浮沫

步骤3

下锅煎至两面金黄

步骤4

加酱汁熬煮入味

步骤5

收汁

步骤6

蛋黄粉裹均匀

蛋黄鸡腿的成品图

蛋黄鸡腿的烹饪技巧

同样方法适用于鸡翅，小鸡腿。