工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初中水平

9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕的主料

真鳕鱼45g ：玉米淀粉8克

蛋白12g ：胡萝卜8克

9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕的辅料

西蓝花8g：紫菜芝麻粉适量

蛋黄：一个

9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕的做法步骤

步骤1

真鳕鱼用柠檬腌渍去腥，选择其他的鱼肉也可以

步骤2

西蓝花、胡萝卜切成碎末

步骤3

真鳕鱼45g 玉米淀粉8g 蛋白12g

步骤4

用料理棒打成泥备用

步骤5

加入切碎的西蓝花跟胡萝卜混合均匀

步骤6

准备一个模具 放一张油纸，旁边抹油防粘放入鳕鱼泥

步骤7

上面加上一个蛋黄，撒紫菜粉，如果蛋黄过敏可以不加

步骤8

水开后盖上盖子蒸20分钟焖五分钟脱模切块即可

9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕的成品图

9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕的烹饪技巧

1、其他的鱼也可以做这个鱼糕一定要按克数比例
2、蔬菜可以换成其他不易出水的蔬菜
3、鱼肉一定要仔细检查是否有刺