工艺： 蒸

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

香甜美味松软的胡萝卜冰糖发糕，好吃又营的主料

胡萝卜：1根

面粉：300克

冰糖：30克

3人份

香甜美味松软的胡萝卜冰糖发糕，好吃又营的辅料

清水：50克

温水：130克

耐高糖酵母：2克

香甜美味松软的胡萝卜冰糖发糕，好吃又营的做法视频

香甜美味松软的胡萝卜冰糖发糕，好吃又营的做法步骤

步骤1

原料：胡萝卜、面粉、耐高糖酵母、冰糖

步骤2

用温水将冰糖化开备用

步骤3

胡萝卜洗净去皮，切小块，装入果汁机中，加入少许清水，搅打成泥

步骤4

面粉中加入耐高糖酵母，混合均匀

步骤5

加入胡萝卜泥，搅拌均匀

步骤6

加入冰糖水，和成软一些的面团

步骤7

将面团平铺在蒸笼里，如果面团粘手不好操作，手上可以沾点清水操作，面团醒发30分钟，凉水入锅蒸20分钟即可

步骤8

蒸好的发糕晾凉切成块就可以上桌啦

步骤9

香甜松软的胡萝卜发糕，块试试吧

步骤10

甘汁园老又土冰糖，美味烹饪尽在手

香甜美味松软的胡萝卜冰糖发糕，好吃又营的成品图

香甜美味松软的胡萝卜冰糖发糕，好吃又营的烹饪技巧

胡萝卜可以打成泥，也可以切成丝，冰糖要先用温水化开，冰糖如果用量大，要使用耐高糖酵母，否则面团发酵不起来。