工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

蟹虾炒年糕的主料

梭子蟹：2只

虾：半斤

年糕：1份

五花肉：1块

大葱：1根

3人份

蟹虾炒年糕的辅料

茭白：1份

莲藕：1份

色拉油：适量

香菇酱：适量

蒜蓉辣酱：适量

生抽料酒。：适量

生姜：适量

蟹虾炒年糕的做法步骤

步骤1

备好所用食材。

步骤2

锅里加少许油将肉片大葱段下锅爆香。

步骤3

爆炒至这样子状态就可以很香哦。

步骤4

然后加入茭白莲藕块，炒至出味

步骤5

将蟹虾切洗好备用。

步骤6

按个人喜好调一个酱汁，我用的香菇酱蒜蓉辣酱生抽料酒还有葱。

步骤7

再将蟹虾一并下锅，炒至变色出味。

步骤8

再将年糕下锅同炒。

步骤9

把配好的酱汁淋在锅里。

步骤10

炒至食材均匀挂味即可。

蟹虾炒年糕的成品图

蟹虾炒年糕的烹饪技巧

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