工艺： 蒸

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

金黄诱人的南瓜馒头的主料

南瓜：500克

中裕多用途麦芯粉：适量

2人份

金黄诱人的南瓜馒头的辅料

酵母：3克

奶粉：2勺

白糖：1勺

金黄诱人的南瓜馒头的做法步骤

步骤1

南瓜去皮切片入锅蒸熟；

步骤2

压成泥，加入1勺白糖，2勺奶粉，3克酵母，拌成絮状；

步骤3

揉成光滑面团；

步骤4

密封30度温度下发酵半小时，至两倍大；

步骤5

再次揉至光滑面团；

步骤6

搓成长条；

步骤7

分成小剂子；

步骤8

搓成圆形；

步骤9

放入蒸锅再次醒发长大，冷水上锅蒸8分钟焖3分钟；

步骤10

热气腾腾的奶香南瓜馒头出锅啦！

金黄诱人的南瓜馒头的成品图

金黄诱人的南瓜馒头的烹饪技巧

1.蒸馒头最好用冷水下锅,熄火后切记要再焖3-5分钟,才把锅盖打开,这样蒸出来的馒头才饱满,不会出现回缩.
2.中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。