工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 90分钟

难度： 未知

鱼片粥的主料

鱼片：适量

口蘑：适量

大米：适量

3人份

鱼片粥的辅料

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

淀粉：适量

姜：适量

葱：适量

鱼片粥的做法步骤

步骤1

1.适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀，

步骤2

2.鱼片倒入料酒、盐、鸡精、少许生粉，腌制15分钟。

步骤3

3.口磨切片、姜切丝，备适量葱花

步骤4

4.水开后再倒入大米，熬煮50分钟，

步骤5

6.改大火放口磨煮断生，加入切好的姜丝 加盐调味

步骤6

7.放入腌制好的鱼片轻轻搅拌，熬煮2-3分钟即可

 

步骤7

8.撒上葱花，开动。

鱼片粥的成品图

鱼片粥的烹饪技巧

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