工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 未知

煎蛋番茄香肠面的主料

鸡蛋：4个

番茄：2个

面条：50克

蒜：5克

陈醋：5克

香肠：50克

3人份

煎蛋番茄香肠面的辅料

油：1勺

一品鲜酱油：1勺

蚝油：1勺

陈醋：1勺

盐：12匙

味精：0.2匙

煎蛋番茄香肠面的做法步骤

步骤1

准备原材料鸡蛋、番茄、香葱、面条、蒜、香葱

步骤2

番茄洗净沥干水分切成小块

步骤3

香肠切成大小均匀的片状

步骤4

锅中倒入底油加热摆上模具打入鸡蛋中火煎起来

步骤5

鸡蛋煎制两面成金黄色熟透即可

步骤6

另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香

步骤7

放入番茄大火快速翻炒出汤汁添加适量清水放入调味料一品鲜酱油、蚝油、陈醋、糖大火烧开

步骤8

汤汁烧开放入煎好的鸡蛋

步骤9

依次下入面条大火煮至面条熟透而不软烂

步骤10

汤汁收至不多时放入盐和味精调味均匀最后撒上香葱提鲜即可出锅享用

步骤11

美味可口的煎蛋番茄香肠面装入容器中就大功告成了

步骤12

搭配鲜牛奶、玉米、卤毛豆一起吃超级棒

步骤13

这碗面看着就超就有食欲噢

步骤14

鸡蛋入口香浓混搭番茄独有的味道真是让人回味无穷

步骤15

面条入口滑嫩是我在爱的口感

步骤16

健康营养丰盛的早餐是给家人带来满满的爱噢

煎蛋番茄香肠面的成品图

煎蛋番茄香肠面的烹饪技巧

鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素。