工艺： 炖

口味： 家常味

时间： 2小时

难度： 未知

不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的主料

鸡肉：整只的四分之一

玉米：半个

海带：50克

山药：1根

白玉菇：30克

3人份

不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的辅料

姜：4片

葱：1根

红枣：5颗

盐：6克

鸡精：5克

白胡椒粉：5

香菜：2根

不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的做法步骤

步骤1

鸡肉焯水后，放入锅中切记不要放油进行干扁至微黄色，如果没有不沾锅的话，就在普通的炒锅锅底用姜片擦一遍，也能起到不沾锅的作用

步骤2

葱，姜，红枣备用

步骤3

加入自己喜欢的配料。

步骤4

白玉菇都加入可以让你的鸡汤变得更加浓白

步骤5

鸡肉放入砂锅的底部，剩下的配料依次放入加入矿泉水

步骤6

大火煮开后小火炖两个小时，放入盐鸡精。

步骤7

在碗的底部放入白胡椒粉，香菜盛出鸡汤。

不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的成品图

不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的烹饪技巧

一定要进行干扁，这样能更好地把鸡肉本身的油给干煸出来这样炖出的鸡汤才不会腻