工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

栗子焖鸡腿的主料

栗子：100克

琵琶腿：3个

干香菇：8朵

3人份

栗子焖鸡腿的辅料

料酒：15克

老抽：15克

白糖：10克

盐：3克

花椒：10粒

大料：1个

香叶：2片

栗子焖鸡腿的做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

葱切段、姜切片、洋葱切成小块

步骤3

香菇洗净浮土用开水浸泡2小时完全涨发

步骤4

琵琶腿剁成小块

步骤5

加盐、白糖、老抽、料酒、洋葱抓拌均匀腌制20分钟

步骤6

饭来智能炒菜机热锅后，选择diy模式：炒法—爆炒，时间1分钟

步骤7

加入油放入花椒、大料、香叶炒出香味

步骤8

倒入鸡块机器自动翻炒至结束

步骤9

选择模式—10—文火焖

步骤10

倒入香菇、栗子、盐及适量泡香菇的水

步骤11

点击开始，自动默认20分钟

步骤12

最后30秒倒入洋葱快即可

栗子焖鸡腿的成品图

栗子焖鸡腿的烹饪技巧

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