工艺： 炖

口味： 咸鲜味

时间： 数天

难度： 未知

香菇炖老母鸡的主料

老母鸡：一只

干香菇：十二朵

3人份

香菇炖老母鸡的辅料

盐：适量

香菇炖老母鸡的做法步骤

步骤1

干香菇先清水洗净

步骤2

再倒入开水泡发

步骤3

老母鸡斩块

步骤4

锅内倒入适量水，六片生姜大火烧开，再放入鸡块焯水

步骤5

水再次沸腾后关火，捞出鸡块

步骤6

放入电炖锅，倒入泡发好的香菇和香菇的水

步骤7

按炖煮键

步骤8

炖好后放适量盐，土鸡黄油好多呀！

香菇炖老母鸡的成品图

香菇炖老母鸡的烹饪技巧

1:香菇先清水洗净，然后用开水泡发，泡发后的水留着炖老母鸡\n2:老母鸡炖好才放盐