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电饭煲茄子肉末焖饭

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 家常味

时间: 60分钟

难度: 中级掌勺

电饭煲茄子肉末焖饭的主料

茄子:2根

牛肉末:500克

大米:

2人份

电饭煲茄子肉末焖饭的辅料

葱末:3勺

胡椒粉:半勺

食盐:1勺

料酒:2勺

生抽:4勺

白糖:半勺

老抽:1勺

电饭煲茄子肉末焖饭的做法视频

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电饭煲茄子肉末焖饭的做法步骤

步骤1

电饭煲茄子肉末焖饭的步骤

腌肉末。碗中放入牛肉末、葱末、食盐、胡椒粉、料酒、生抽,搅拌均匀,腌制半个小时

步骤2

电饭煲茄子肉末焖饭的步骤

锅中放油,油热好放入腌好的肉末,翻炒至变色

步骤3

电饭煲茄子肉末焖饭的步骤

调料汁。碗中放入生抽2勺、老抽、食盐、白糖,搅拌一下

步骤4

电饭煲茄子肉末焖饭的步骤

锅里放入葱末、蒜末,炒出香味,然后加入切小块的茄子,炒到茄子有点变软的时候放入肉末,然后加入调好的料汁、蒜末,翻炒均匀

步骤5

电饭煲茄子肉末焖饭的步骤

电饭煲中放入淘洗干净的大米,加入清水,然后将炒好的肉末放入电饭煲中,铺平,按煮饭键开始煮饭

步骤6

电饭煲茄子肉末焖饭的步骤

饭煮好后,撒点小葱,拌匀一下,开吃

电饭煲茄子肉末焖饭的成品图

电饭煲茄子肉末焖饭成品图

电饭煲茄子肉末焖饭成品图

电饭煲茄子肉末焖饭成品图

电饭煲茄子肉末焖饭的烹饪技巧